Este proyecto se justifica por el elevado porcentaje de pacientes hospitalizados que presentaban dificultades para garantizar su alimentación durante su estancia en el Centro Comunitario de Salud San Juan de Dios de Lungi, ya que muchos de ellos abandonaban el tratamiento sin finalizarlo, lo que conllevaba graves consecuencias para su salud, impidiendo su recuperación.

Con el objetivo de evitar esta situación se ha promovido esta iniciativa para garantizar, al menos, una comida diaria para los pacientes y familiares durante su estancia en el centro. El proyecto consiste en la construcción de una cocina en las instalaciones, desde la que se realiza la preparación de la comida y el seguimiento del estado nutricional de los pacientes y también se aprovecha para sensibilizar en aspectos básicos relacionados con la seguridad alimentaria.

Con esta actividad, se prevé mejorar el tiempo y la calidad de la estancia de los pacientes en el centro para que completen los tratamientos sanitarios y la adeshión al mismo, y de esta forma incidir en la mejora del estado de salud de la población beneficiaria.